Весь прайс-лист

Закуски

Баклажан с сыром фета и помидорами

Запеченный баклажан под сыром Фета со сладкими ташкентскими томатами, с добавлением кедровых орешков, заправленный авторским соусом на основе бальзамического крема и кунжутного масла

790 руб. 270 г
Хумус бейрутский

Традиционная ближневосточная закуска из нутового пюре и ароматной кунжутной пасты с добавлением оливкового масла и сладкой паприки

510 руб. 270 г
Нишона

Фирменные рулетики из баклажанов с начинкой из помидоров, чеснока и сыра с соусом «Лози».

440 руб. 150 /17 г
Домашнее мясное ассорти

Блюдо на компанию: восточные и европейские мясные деликатесы

1100 руб. 250 /25 г
Язык говяжий

Отварной говяжий язык, подается с хреном и тостом из лепешки

430 руб. 80 /30/20 г
Мясо по-татарски

Приготовленная по особому рецепту говядина. Подается с горчицей

340 руб. 60 /30 г
Куриный рулет

Куриный рулет с курагой, грецким орехом, болгарским перцем, специями и зеленью

310 руб. 60 /5 г
Казы узбекские

Отварная колбаса из конины с ароматными специями

410 руб. 60 /20/20 г
Казы татарские

Сыровяленная колбаса из конины с ароматными специями

410 руб. 60 /20/20 г
Тар-тар из говядины

Мелко рубленная говяжья вырезка, заправленная вустерским соусом, дижонской горчицей и оливковым маслом. Подается с желтком перепелиного яйца, каперсами, сладким красным луком, маринованными огурцами и розовой гималайской солью

750 руб. 155 г
Тартар из лосося с тайским манго на спелом авокадо

Заправляется авторским соусом том ям. Подается со сливочным сыром, крошкой из маслин, икрой тобико и зеленью кинзы

810 руб. 200 г
Брускетта с карельской форелью

С авокадо, огурцом, помидором и базиликом под медово-горчичной заправкой и трюфельным маслом

790 руб. 220 г
Ассорти северных рыб

Масляная рыба, муксун, лосось

1490 руб. 300 /67 г
Сыр Сулугуни фри с ташкентскими помидорами

Сыр сулугуни с ташкентскими помидорами и клюквенным соусом с розмарином

470 руб. 180 /60/40 г
Сырная тарелка

Пармезан, бри, горгонзола, украшается свежими ягодами и сотами меда

1300 руб. 250 /90 г
Домашние соленья

Ароматне маринады и соленья

510 руб. 400 г
Овощная грядка

Сочные спелые овощи и зелень

890 руб. 550 г
Сельдь под шубой

Любимая классика в необычном формате. Ролл из атлантической сельди, отварных овощей, лука, вареного яйца и домашнего майонеза в тонких свекольных слайсах

410 руб. 200 г
Сельдь с картофелем

На тосте из бородинского хлеба.

410 руб. 240 г
Шампиньоны маринованные

Маринованные шампиньоны, заправленные ароматным маслом, красным луком и зеленью укропа, подаются с чили перцем

330 руб. 150 г

Салаты

Салат Ташкент

Салат из нежной телячьей вырезки, сочной узбексой редьки, хрустящей моркови, золотистого обжареного лука и зерен граната, заправленный авторским соусом с добавлением вареного яйца

340 руб. 180 г
Салат Ачик-чучук

Традиционный салат из сочных ташкентских помидоров высшего качества, с добавлением репчатого лука, ароматного базилика и стручкового перца

510 руб. 150 г
Поке из лосося

Традиционная гавайская закуска из слегка маринованного лосося, молодых бобов эдамаме, спелого авокадо и киноа в сочетании с водорослями нори и кунжутом

610 руб. 170 г
Салат Цезарь с курицей

Листья салата романо, помидоры, обжаренное на углях куриное филе, хрустящий тост и пармезан под соусом цезарь

690 руб. 250 г
Салат Цезарь с креветками

Большие сочные креветки гриль, листья салата романо, помидоры, хрустящий тост и пармезан под соусом цезарь

730 руб. 250 г
Салат Нисуаз

Классический французский салат с теплым, слегка обжаренным тунцом, картофелем черри, перепелиными яйцами и листьями салата, под медово-горчичным соусом

910 руб. 295 г
Салат Греческий

Хрустящие огурцы, спелые помидоры, заправленные оливковым маслом Extra Virgin, специи, сыр фета, оливки каламата

590 руб. 280 г
Салат Оливье в говяжьим языком

Фирменный рецепт от шефа

560 руб. 220 г
Салат Оливье с раковыми шейками и икрой

Фирменный рецепт от шефа

750 руб. 210 г
Салат из ростбифа, шпината и тайского манго

Под пикантным кунжутным соусом в азиатском стиле

670 руб. 130 г
Салат Фунчоза с креветками и авокадо

Азиатский салат из фунчозы с креветками, авокадо, хрустящим болгарским перцем, свежей зеленью, посыпанный кунжутом

460 руб. 170 г
Буррата

Сливочный итальянский сыр со спелыми ташкентскими помидорами и руколой, заправленный бальзамическим соусом и песто

1200 руб. 380 г
Салат с зеленой редькой

Легкий полезный салат из ташкентской редьки, свежих огурцов и зелени с семечками подсолнуха, водорослями нори и добавлением горчично-соевого соуса

410 руб. 150 г
Салат Моцарелла с томатами

Салат из фермерской моцареллы, ташкентских помидоров, руколы и кедровых орешков, заправленный классическим соусом песто и бальзамическим кремом

610 руб. 260 г
Микс-салат с авокадо и киноа

Листья свежего салата с ташкентскими помидорами, авокадо, брокколи и киноа, заправленные соевым соусом и кунжутным маслом

650 руб. 220 г
Салат с хрустящими баклажанами

Обжаренные баклажаны и сладкие ташкентские помидоры, заправленные азиатским соусом с добавлением кунжута и свежей кинзы

620 руб. 260 г
Деревенский салат

Деревенский салат с домашней сметаной и яйцом.

470 руб. 350 г

Супы

Севиче из тунца на битых огурцах

680 руб. 225 г
Ташкентская шурпа

Ароматный прозрачный бульон с мясом барашка, овощами и горохом нут

690 руб. 350 г
Чучвара шурпа

Узбекские пельмени ручной лепки, сваренные в ароматном мясном бульоне с добавлением зелени, подается со сметаной

590 руб. 350 /30 г
Лагман уйгурский с острым соусом лози

Традиционное уйгурское блюдо с бараниной, овощами, домашней лапшой в ароматном соусе «Сай». К блюду подается соус «Лози»

550 руб. 370 /30 г
Балык шурпа

Наваристая уха из лосося и судака с помидорами черри, картофелем и зеленью

690 руб. 350 г
Суп с белыми грибами

С добавлением картофеля и зелени. Подается с домашней сметаной

450 руб. 350 /30 г
Угра ош

Суп с домашней лапшой и куриными фрикадельками

390 руб. 350 г
Уральский борщ

С телятиной, подается со сметаной

450 руб. 350 /50 г
Том ям с креветками

Знаменитый тайский суп с креветками и грибами шиитаке, приготовленный на курином бульоне с добавлением кокосового молока и восточных пряностей, подается с лаймом и паровым рисом

650 руб. 350 /100/15 г
Суп Фо бо

Самый популярный вьетнамский суп с говядиной и рисовой лапшой, с добавлением рыбного соуса и пряностей

590 руб. 490 /30 г

Тесто

Тандырная лепёшка

Пышная лепешка с ароматным кунжутом

110 руб. 125 г
Самса с телятиной

230 руб. 100 г
Самса с бараниной

230 руб. 100 г
Кутаб с сыром

270 руб. 100 /30 г
Кутаб с зеленью

290 руб. 100 /30 г
Кутаб с мясом ягнёнка

310 руб. 100 /30 г
Хачапури по-аджарски

«Лодочка» с сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом

410 руб. 310 г
Хачапури по-мегрельски

с двойным сыром.

410 руб. 290 г
Чебурек с телятиной

290 руб. 160 г
Чебурек с бараниной

290 руб. 160 г
Чучвара по-дунгански

Жареные, хрустящие мини-пельмени с сочным фаршем из баранины и телятины.

450 руб. 180 /30 г
Хинкали с телятиной

Традиционное грузинское блюдо

130 руб. 80 г
Хинкали с бараниной

Традиционное грузинское блюдо

130 руб. 80 г
Манты с бараниной

130 руб. 60 г
Манты жареные

с рубленой телятиной и бараниной

460 руб. 200 /30 г
Хошаны из баранины и тыквы

Традиционное блюдо уйгурской кухни — обжаренные манты с начинкой из баранины и тыквы, с добавлением восточных специй и трав

460 руб. 3 шт/165/30 г

Плов

Добавки к плову

Ачик-чучук

160 руб. 75 г
Чеснок

75 руб. 35 г
Казы по-узбекски

190 руб. 30 г
Соленые огурцы

110 руб. 50 г
Перепиное яйцо

35 руб. 1 шт
Плов в тыкве с бараниной

Классический плов из мяса молодого барашка, желтой моркови, хорезмского риса лазер, с добавлением гороха нут и изюма в медовой тыкве

750 руб. 300 /650 г
Плов чайханский

Классический ферганский плов из хорезмского риса «Лазер», мяса молодого барашка, чеснока, ароматных специй и хлопкового масла

590 руб. 300 г
Плов праздничный

Праздничный плов из мяса молодого барашка, желтой моркови, хорезмского риса «Лазер», с добавлением гороха нут и изюма

580 руб. 300 г

Горячие блюда

Оджахури

Традиционное грузинское блюдо — говядина, жаренная с картофелем — подается в сковороде со свежими ташкентскими помидорами, пассерованным чесноком и кинзой

690 руб. 380 /50 г
Ягненок с нутом

Запеченная голень ягненка с горохом нут в пряном медово-горчичном соусе

1000 руб. 220 /160 г
Домашняя лапша с языком теленка и вешенками

В сливочном соусе с пармезаном, базиликом и чесноком

550 руб. 300 г
Котлеты из индейки

Обжаренные до румяной корочки, и воздушное картофельное пюре в сливочно-грибном соусе

500 руб. 140 /40/150/5 г
Щучьи котлеты

Подаются с пюре из картофеля и щавелевым соусом

650 руб. 120 /150/40 г
Филе судака на подушке из птитима

Запеченное филе судака с пастой птитим, куркумой и пармезаном

850 руб. 130 /160 / 20 г
Стейк из форели

со шпинатом и кунжутным соусом

1200 руб. 140 /30/40/10 г
Филе палтуса с овощами и сметанным соусом

Обжаренное до хрустящей корочки филе палтуса, подается на подушке из сметанного соуса с эстрагоном.

990 руб. 110 /60/60 г
Гребешки на муссе из сельдерея

Нежные гребешки под трюфельно- сливочным соусом с добавлением тимьяна и чеснока. Подаются с муссом из сельдерея и конкассе из моркови и цукини

1100 руб. 230 г
Цыпленок

тапака, на гриле, на пару. Способ приготовления на выбор

650 руб. 1 шт./300/30/40 г
Фаршированная куриная грудка

Приготовленная на мангале куриная грудка, фаршированная шампиньонами, сыром и шпинатом, подается с азиатским соусом и свежими листьями шпината

650 руб. 190 /40 г
Шаурма с цезарь курицей

Сочная шаурма с курицей, приготовленной на мангале, с добавлением пармезана, ташкентских помидоров, свежих салатных листьев и соусом цезарь

510 руб. 250 г
Шаурма с курицей

Сочная шаурма с курицей и овощами в хрустящем лаваше, подается с аджикой

460 руб. 230 /30 г

Мангал

Уч панжа из телятины

Богатырский шашлык из телятины с нежной прослойкой курдюка

790 руб. 160 /30/20/10 г
Уч панжа из баранины

Богатырский шашлык из баранины с прослойками курдюка

690 руб. 160 /30/20/10 г
Кебаб из курицы

Шашлык из рубленой курицы с добавлением ароматных восточных специй

590 руб. 175 /30/20/10 г
Кебаб из ягненка

С зеленью и острым перцем

790 руб. 150 /30/20/10 г
Кебаб из телятины

Сочный шашлык из телячьей вырезки, маринованный по ташкентскому рецепту

820 руб. 160 /30/20/10 г
Семечки ягнёнка

Рёбра ягнёнка на косточке

680 руб. 160 /30/20/10 г
Шашлык из телёнка

Сочный шашлык из телёнка

910 руб. 160 /30/20/10 г
Шашлык из ягненка

Ароматный шашлык из рубленой баранины

890 руб. 160 /30/20/10 г
Шашлык из овощей

Помидоры, баклажаны, болгарский перец, кабачки, лук, приготовленные на огне

350 руб. 175 /20 г
Шашлык из курицы

Сочный шашлык из куриного филе

590 руб. 220 /30/20/10 г
Шашлык из лосося

1290 руб. 160 /25/20/10/40 г
Дорадо

Гриль, в соли, на пару, на мангале

890 руб. 220 /20/70 г
Сибас

Гриль, в соли, на пару, на мангале

890 руб. 220 /30/70 г
Каре теленка с цукини

Сочное каре теленка на гриле

1650 руб. 225 /70/30/20 г
Каре ягненка с цукини

Сочное каре ягненка на гриле

1250 руб. 170 /70/30/20 г

Гарниры

Брокколи в сливочном соусе

Брокколи, тушенное в сливках с ароматным маслом и сыром дор блю

350 руб. 110 г
Цукини на гриле

Обжаренные на углях цукини, петрушкой и лимоном гриль

350 руб. 115 /10 г
Беби картофель с грибами

Картофель беби, обжаренный с вешенками и шампиньонами, с добавлением пряного масла, зелени и чеснока

350 руб. 150 г
Картофельное пюре

350 руб. 150 г
Картофель фри

350 руб. 150 г
Рис отварной с овощами

350 руб. 160 г
Спаржа на гриле

Нежная спаржа, приготовленная на гриле, с копченой паприкой и пармезаном

580 руб. 150 г

Соусы

Соус аджика по восточному

100 руб. 30 г
Соус сметана с чесноком

100 руб. 30 г
Соус сметана

100 руб. 30 г
Соус перечный

100 руб. 30 г
Соус тартар

100 руб. 30 г
Соус Кайла

100 руб. 30 г
Соус кетчуп  BBQ

100 руб. 30 г
Соус сырный

100 руб. 30 г
Соус лози

100 руб. 30 г

Новая Япония

Хрустящий ролл с лососем в маменори

Лосось, огурец, авокадо, соус спайси, тобико

950 руб. 240 г
Ролл с угрем в маменори

Опаленный угорь, сливочный сыр, огурец, авокадо, ореховый соус, соус унаги, тобико

1050 руб. 290 г
Ролл татаки лосось

Обожженный лосось, сливочный сыр, огурец, авокадо, земля из роз, стружка катаифи, тобико

790 руб. 260 г
Гункан с перепелиным яйцом пашот

Перепелиное яйцо пашот, стружка темпура, трюфельная паста, соус унаги, нори

490 руб. 130 г
Ролл темпура с чуккой и ореховым соусом

Лосось, чукка, ореховый соус, огурец, авокадо, соусы спайси и унаги

650 руб. 270 г
Гункан с форелью нью стайл

Маринованный дайкон, базилик, опаленная форель, икра тобико, соус спайси, стружка катаифи, земля из роз

490 руб. 180 г
Трюфельная филадельфия нью стайл

Лосось, сыр «Филадельфия», огурец, авокадо, трюфельная паста, соусы унаги и терияки

950 руб. 260 г
Темпура ролл с лососем спайси

Лосось, омлет, огурец, авокадо, стружка тунца

950 руб. 110 г
Хрустящий ролл с креветкой

Креветки, огурец, авокадо, соус спайси, хрустящая стружка темпура, тобико

690 руб. 260 г
Ролл с лососем и стружкой катаифи

Лосось, сливочный сыр, огурец, авокадо, омлет, креветки темпура, катаифи

950 руб. 330 г
Калифорния нью стайл

Снежный краб, сливочный соус с тобико, огурец, авокадо

750 руб. 300 г
Тако с говядиной и трюфельным соусом

Пшеничная лепешка тако, обжаренная говяжья вырезка, маринованная в устрично-соевом соусе, заправленная трюфельным соусом и украшенная копченым желтком

450 руб. 100 г
Азиатский тако с лососем

Пшеничная лепешка тако, лосось, соусы унаги и спайси, три вида икры тобико

750 руб. 100 г

Десерты

Десерт Павлова с нежным сливочным кремом и лесной ягодой

Белоснежное безе, наполненное воздушным сливочным кремом, украшенное свежими ягодами, малиновым муссом

520 руб. 90 /45/12 г
Яблочный Штрудель

С яблоками, изюмом и корицей. Подается с шариком ванильного мороженого.

420 руб. 130 / 60 г
Наполеон

Воздушные коржи, прослоенные нежным кремом Патисьер, присыпанные песочной стружкой и сахарной пудрой, украшенные свежей малиной и мятой

490 руб. 220 /20 г
Хрустящие трубочки с вареной сгущенкой

Хрустящие вафельные трубочки с кремом из вареной сгущенки и грецких орехов

340 руб. 150 г
Шоколадный фондан

Подается с ванильным мороженым и лесными ягодами

580 руб. 80 /50/35/30 г
Медовик

Слоеный торт из медовых коржей и сливочного крема с добавлением сгущенного молока и грецких орехов

420 руб. 100 / 30 г
Лимонный тарт

Песочное пирожное с лимонным кремом и безе муэлла, украшается физалисом, ежевикой и миндалем

420 руб. 80 /20 г
Фисташковый рулет

Нежная фисташковая меренга со сливочным кремом и свежей малиной, подается с фисташковым соусом и фисташковой пудрой

590 руб. 100 /25 г
Черничная панна-котта

Нежная чернично-ванильная панна-котта с домашним черничным соусом, подается со свежей голубикой и листьями мяты

490 руб. 100 /45 г
Салат из свежих ягод

Точный состав уточняйте у официанта

600 руб. 250 г
Фруктовая тарелка

Точный состав уточняйте у официанта

3500 руб. 2500 г
Чизкейк с соусом из фейхоа

С добавлением шоколада, украшается физалисом

490 руб. 215 г

Ягоды

Ананас

250 руб. 100 г
Виноград

250 руб. 100 г
Голубика

450 руб. 100 г
Ежевика

600 руб. 100 г
Клубника

300 руб. 100 г
Малина

600 руб. 100 г

Мороженое

Ванильное мороженое

180 руб. 60 г
Шоколадное мороженое

180 руб. 60 г
Фисташковое мороженое

180 руб. 60 г
Клубничное мороженое

180 руб. 60 г
Сорбет лимон

180 руб. 60 г
Сорбет малина

180 руб. 60 г
Сорбет маракуйя

180 руб. 60 г

Варенье

Белая черешня (варенье)

190 руб. 100 г
Грецкий орех (варенье)

190 руб. 100 г
Кизиловое варенье

190 руб. 100 г
Айвовое варенье

190 руб. 100 г

Банкетное меню

Finger food

Ролл из сельди

Классический салат «Сельдь под шубой» в новом формате

120 руб. 55 г
Креветка-ананас

Тигровая креветка, свежий ананас, соус унаги

200 руб. 50 г
Тарталетка «Капрезе»

Корзиночка из пресного теста с шариком моцареллы, помидором черри, соусом песто и пряной руколой

160 руб. 55 г
Мини-оливье с телячьим языком

150 руб. 60 г
Волован с грибами

Корзиночка из слоеного теста с жюльеном из грибов

270 руб. 120 г
Канапе с телятиной

запеченная телятина, помидор черри и соус «Цезарь» на гренке бородинского хлеба

110 руб. 25 г
Тарталетка «Цезарь»

Листья салата, куриная грудка, спелый помидор, пармезан, соус «Цезарь» в корзиночке из пресного теста

150 руб. 40 г
Куриный паштет с луковым мармеладом

70 руб. 35 г
Волован с курицей

Корзиночка из слоеного теста с жюльеном из курицы

270 руб. 120 г
Манго-маракуйя

Нежное тропическое желе со свежей малиной

550 руб. 50 г
Ростбиф-малина

С соусом цезарь, салатом мангольд и деревенским хлебом

200 руб. 26 г
Мини-брускетта с лососем

Слабосоленый лосось, авокадо, помидоры, огурцы, деревенский хлеб

200 руб. 50 г
Страчателла-тыква

С соусом из кинзы

250 руб. 60 г
Мусс из лосося

Лосось, сливочный сыр, икра палтуса

150 руб. 62 г
Капрезе

Помидор черри, мини- моцарелла, песто

250 руб. 100 г
Сыр дорблю

Со свежим виноградом и клубникой

150 руб. 70 г
Профитроли с паштетом

150 руб. 25 г
Тартар из лосося

С муссом из авокадо и манговым соусом

150 руб. 27 г
Тартар из тунца

С муссом из авокадо

150 руб. 36 г
Клубника- камамбер

С мятным соусом

250 руб. 62 г

Салаты и закуски

Стейк салат

Ташкентские помидоры, свежий шпинат и сочный стриплойн под соусом песто

2000 руб. 266 г
Мимоза

Вариация шефа на тему классического советского салата. Воздушная подушка из вареного яйца, картофеля, горбуши, моркови, тертого сыра и измельченного желтка. Украшается красной икрой

410 руб. 270 г
Сельдь под шубой

Классический салат «Сельдь под шубой» в необычном формате. Ролл из атлантической сельди, отварных овощей, лука, вареного яйца и домашнего майонеза в тонких слайсах отварной свеклы

390 руб. 200 г
Рыбная нарезка

Масляная рыба холодного копчения, слабосоленая семга, муксун холодного копчения, лимон, маслины и оливки, укроп и кресс-салат

1900 руб. 300 /45 г
Оливье с соусом «Кимчи»

Традиционный салат оливье в новом исполнении. Курица, отварные овощи и перепелиные яйца под соусом кимчи-майо

390 руб. 220 г
Судак, фаршированный лососем

Нежное сочетание двух видов рыбы, запеченных с ароматными пряностями. Подается с лимоном гриль, перчиком чили и свежей зеленью

3900 руб. 1550 г
Ассорти креветок

Отварные и копченые креветки с соусами шрирача и барбекю

2000 руб. 500 г
Дары моря

Гребешки, креветки и кальмары, обжаренные на углях в сочетании с овощами гриль

2330 руб. 450 г
Рыбное ассорти гриль

Стерлядь, скумбрия, форель, сибас и дорадо, приготовленные на гриле

9000 руб. 5 шт

Горячие блюда

Спринг-ролл с креветкой

Хрустящий ролл с тигровой креветкой, морковью, цукини и соусом васаби-майо

150 руб. 50 г
Спринг-ролл с курицей

Хрустящий ролл с курицей, морковью, цукини и соусом васаби-майо

150 руб. 50 г
Димляма

Молодая баранина и свежие овощи, томленные в собственном соку на медленном огне

5200 руб. 4000 г
Ребра говяжьи

Говяжьи ребра, обжаренные на мангале и тушенные в печи с соевым соусом. Мягкое и нежное мясо под соусом «Барбекю» украшается кунжутом и зеленью кинзы. Блюдо хорошо сочетается с картофелем бейби или овощами, запеченными на мангале

4300 руб. 1450 /120 г
Утка жаренная на вертеле

Утка в азиатском стиле, маринованная в меде, овощах и пряностях. Подается с зеленью, листьями салата, запеченными помидорами

3900 руб. 1 шт
Баранья ножка с розмарином

Сочная и ароматная баранья ножка, запеченная с розмарином. Подается с овощами гриль, свежей зеленью и соусом «Кайла»

6700 руб. 1700 /350/100 г
Корейка барашка на мангале

Нежные ребрышки молодых барашков, приготовленные на мангале в фирменном маринаде от бренд-шефа. Подаются со свежей зеленью, перчиком чили, маринованным луком, соусом «Кайла» и аджикой

6500 руб. 700 /160/80/145 г
Перепелка жаренная на вертеле

Запеченная перепелка, маринованная в азиатском стиле. Подается со свежей зеленью и запеченными помидорами

710 руб. 1 шт
Фаршированная индейка, жаренная на вертеле

Индейка, маринованная в пряностях, фаршированная кабачками, перцем, яблоками. Подается с зеленью и запеченными помидорами

9900 руб. 1 шт
Запеченный телячий окорок

Нежнейшая говядина, запеченная в печи под соусом барбекю, с гурийской капустой и печеным картофелем

4000 руб. 750 г
Ребра телячьи на мангале

Маринованные в восточных специях и поджаренные до румяной корочки телячьи ребра, украшенные кунжутом, свежей зеленью и перчиком чили

3800 руб. 800 /240/80/145 г
Запеченная баранья лопатка

Сочная запеченная баранина, маринованная в восточных специях

5000 руб. 1000 /160/80/145 г
Бараньи ребра

Нежная и ароматная баранина на ребрышках, маринованная в узбекской пряности арча и приготовленная по фирменному рецепту бренд-шефа

3500 руб. 650 /160/80/145 г
Мини-самса с телятиной

Тандырная самса с телятиной, луком и специями

150 руб. 60 г
Мини-самса с бараниной

Тандырная самса с бараниной, луком и специями.

150 руб. 60 г
Барашек запеченный

Тушка ягненка, маринованная по восточному рецепту и приготовленная на углях. Подается с зеленью, помидорами и запеченным мини картофелем

11 000 руб. 1 /2 шт
Барашек запеченный

Тушка ягненка, маринованная по восточному рецепту и приготовленная на углях. Подается с зеленью, помидорами и запеченным мини картофелем

22 000 руб. 1 шт

Мангал

Сет «Королевский размер»

Кебаб из баранины по-самаркандски (1 шт.) Уч панжа из телятины (1 шт.), Уч панжа из баранины (1 шт.), люля из телятины XXL (1 шт.), шашлык «Бараньи семечки» (2 шт.), шашлык куриный (2 шт.), Узбекча кабоб (2 шт.), овощи гриль (2 шт.), Кийма кабоб (2 шт.), Махсус кабоб (2 шт.), шашлык из семги (2 шт.), Люля из курицы (2 шт.), овощная грядка (1 шт.), ассорти из зелени (1 шт.), Чимганский разносол (1 шт.), соус «Лози» (1 шт.), соус «Песто» (1 шт.)

9400 руб. 1650 /1775/540/180/30 г
Сет «Куриный»

Шашлык из куриной грудки с овощами, куриный шашлык (2 шт.), люля из курицы (2 шт.)

1700 руб. 555 /220/90/50 г
Сет «Все включено»

Шашлык из баранины по-ташкентски, кебаб из баранины по-турецки с зеленью и острым перцем, куриный шашлык, Сабзавод кабоб, Махсус кабоб, шашлык из семги, люля из курицы

3700 руб. 660 /370/180/70 г
Сет «Мужской каприз»

Шашлык из баранины по-ташкентски, шашлык из куриной грудки с овощами, кебаб из баранины по-турецки с зеленью и острым перцем, куриный шашлык (2 шт.), Уч Панжа кабоб, Сабзавод кабоб (2 шт.), Махсус кабоб (2 шт.), люля из курицы (2 шт.), ассорти из зелени

5900 руб. 1525 /405/360/110 г
Мини-шашлык из овощей

140 руб. 50 г
Мини-шашлык из баранины

180 руб. 50 г
Мини-шашлык из телятины

190 руб. 50 г
Мини-шашлык из курицы

160 руб. 50 г
Семга, запеченная целиком, с прованскими травами

Рыба запекается в печи или в соли на ваш выбор

22 000 руб. 1 шт
Большой чилийский сибас

Запеченный в соли с тимьяном и розмарином

35 000 руб. 3500 г
Скумбрия гриль

Рыба, запеченная на мангале до золотистой корочки, подается с лимоном и розмарином

500 руб. 1 шт
Радужная форель гриль

Запекается на углях с морской солью, тимьяном и розмарином

750 руб. 1 шт
Дорадо

Дорадо с тимьяном и розмарином, поджаренная на углях до румяной корочки

2200 руб. 1 шт
Сибас

Сибас, запеченный на мангале с тимьяном и розмарином

2200 руб. 1 шт
Карп тандури

Карп, запеченный на углях, в индийских специях тандури. Подается с лимоном гриль, стручком острого перца и веточкой кинзы.

1800 руб. 1 шт
Большой камчатский краб

Приготовленный на пару целиком. Подается с трюфельным соусом, карри и соусом том ям

22 000 руб. 1 шт

Десерты

Лимонный тарт

Песочное пирожное с лимонным кремом и безе Муэлла.

100 руб. 40 г
Медовик

Медовые коржи, грецкий орех и сливочный крем со сгущенкой

100 руб. 40 г
Ореховое пралине

Орехово-шоколадный бисквит, ореховый мусс, шоколадный ганаш и фундук

100 руб. 40 г
Фруктовая корзина

Ассорти из свежих фруктов и ягод

3500 руб. 3400 г

Завтраки

Яйца & протеин

Круассан с лососем

680 руб. 165 г
Скрембл тост с крабом

990 руб. 310 г
Тост с куриной грудкой, помидорами и шпинатом

490 руб. 200 г
Яйцо бенедикт с лососем и икрой палтуса

610 руб. 220 г
Зелёный салат с авокадо, шпинатом и яйцом пашот

540 руб. 300 г
Бифштекс с яйцом пашот

610 руб. 305 г
Глазунья с колбасками и помидором

420 руб. 300 г
Омлет с сыром риккота

490 руб. 320 г

Яйца & протеин. Добавки

Краб

520 руб. 50 г
Куриное филе су вид

100 руб. 50 г
Лосось слабосолёный

250 руб. 50 г
Сыр пармезан

150 руб. 50 г
Шпинат

50 руб. 20 г

Сила геркулеса

Гранола с йогуртом и ягодами

520 руб. 300 г
Каша овсяная с ягодами

310 руб. 215 г
Каша пшенная с тыквой

310 руб. 250 г
Каша из киноа на кокосовом молоке с миндалём

360 руб. 250 г

Сила геркулеса. Добавки

Ассорти орехов

280 руб. 50 г

Dolce Vita

Сырники с вишневым соусом и сметаной

410 руб. 260 г
Пшеничные панкейки с тартаром из фруктов и ягод

350 руб. 100 /70 г
Торт с черничным вареньем и голубикой 1/6 торта

520 руб. 255 г

Напитки. Чай и кофе

Кофе Американо

150 руб. 150 мл
Чай Ассам Меленг

250 руб. 500 мл
Чай Сенча

250 руб. 500 мл

Напитки. Фреш

Ананасовый, гранатовый фреш

650 руб. 200 мл
Апельсиновый, яблочный фреш

250 руб. 200 мл
Грейпфрутовый, сельдереевый фреш

350 руб. 200 мл
Морковный фреш

210 руб. 200 мл

Винная карта

Бокал белого вина

Vinho verde “toucas” doc, lua cheia em vinhas velhas

(Portugal/2018/demi-sec)

450 руб. 150 мл
Pinot grigio “grin”, volpe pasini

(Italy/2017)

530 руб. 150 мл
Verdejo “4r”, cuatro rayas

(Spain/2018)

620 руб. 150 мл
Chardonnay, puglia igt, tormaresca

(Italy/2017)

700 руб. 150 мл
Chenin blanc “darling”, fairview

(South Africa/2018)

750 руб. 150 мл
Sauvignon blanc “reserva”, j.bouchon

(Chillie/2017)

790 руб. 150 мл

Бокал красного вина

Cabernet sauvignon single estate, casas del toqui

(Chillie/2017)

450 руб. 150 мл
Chianti colli senesi docg, fattoria del cerro

(Italy/2017)

650 руб. 150 мл
“Gran passione” rosso, botter

(Italy/demi-sec)

690 руб. 150 мл
Pinot noir “coastal ridge”, bronco wine company

(USA/2016)

790 руб. 150 мл
Shiraz cabernet “koonunga hill”, penfolds

(Australia/2017)

750 руб. 150 мл

Игристые вина

Extraseco “jeio”, bisol

(Italy)

500 руб. 150 мл
”La gioiosa” rosea rose brut, villa sandi

(Italy)

580 руб. 150 мл
Chandon brut

(Argentina)

760 руб. 150 мл

Полубутылки, белое вино

“Anthilia” sicilia igt, donnafugata

2018

2500 руб. 375 мл
Pouilly-fume “la moynerie” aoc, michel redde

2017

4800 руб. 375 мл

Полубутылки, красное вино

Villa antinori”, toscana igt rosso

2016

2800 руб. 375 мл
Cabernet piave doc, italo cescon

2015

3400 руб. 375 мл

Четверть бутылки

Prosecco martini doc

(Sparkling wine/Italy)

800 руб. 187 мл
Moët & chandon brut imperial

(Champagne/France)

2800 руб. 200 мл

Игристые вина. Италия

Extraseco “jeio”, bisol

2500 руб. 750 мл
“La gioiosa” rosea rose brut, villa sandi

2900 руб. 750 мл

Игристые вина. Аргентина

Chandon brut

3800 руб. 750 мл
Chandon delice

3800 руб. 750 мл
Chandon brut rose

5000 руб. 750 мл

Игристые вина. Испания

Cava “masachs” brut nature gran reserva, cavas masachs

3700 руб. 750 мл

Игристые вина. Франция

Crеmant de bourgogne “de chastenay” aoc brut rose, blasons de bourgogne

4600 руб. 750 мл
Cremant d’alsace aoc brut cuvee paul edouard, domaine bott-geyl

4900 руб. 750 мл

Шампанские вина

Moët & chandon brut imperial

12 000 руб. 750 мл
Moet&chandon nectar imperial

(Demi-sec)

13 000 руб. 750 мл
Moet&chandon ice imperial

(Medium sweet)

14 000 руб. 750 мл
Moet&chandon rose imperial

15 000 руб. 750 мл
Dom perignon vintage

36 000 руб. 750 мл

Белые вина. Франция

Muscat, “la croix du pin”, fdl

(Medium sweet/2018)

3500 руб. 750 мл
“Gentil” aoc, hugel

2017

3800 руб. 750 мл
Muscadet sevre et maine sur lie aoc chateau de

la thebaudiere, joseph verdier 2017

3900 руб. 750 мл
Chardonnay bourgogne аос, lugny l’aurore

2018

4400 руб.
Riesling reserve, gustave lorentz

2017

4950 руб.
Sylvaner reserve, domaine weinbach

2017

5100 руб.
Sauternes aoc “grands terroirs”, dourthe

2016

5200 руб.
Chablis aoc “la pierrelee”, la chablisienne

2016

5250 руб.
Gewurztraminer reserve, gustave lorentz

2017

6300 руб.
Sancerre аос “comte lafond”, de ladoucette

2017

7400 руб.
La croix de carbonnieux” blanc,

pessac-leognan aoc 2017

8500 руб.
Le haut-lieu” vouvray aoc, domaine huet

2017

98 000 руб.
“La jalousie” savennieres aoc,

les vins domaine du closel 2017

11 500 руб.
Puligny-montrachet, joseph drouhi

2016

13 650 руб.
Meursault-charmes 1-er cru aoc “les charmes dessus”, domain antonin guyon

2008

16 600 руб.
Chablis grand cru “les clos” aoc, olivier tricon

2009

19 800 руб.

Белые вина. Италия

Lugana doc “san benedetto”, zenato

2018

3700 руб.
“Pfefferer”, colterenzio

2018

3950 руб.
Vermentino di sardegna doc “castomolino”, argiolas

2018

4050 руб.
Vermentino di sardegna doc “meri”, argiolas

2018

4400 руб.
Pinot grigio, alto adige doc, peter zemmer

2018

4800 руб.
Chardonnay piave doc, italo cescon

2018

5200 руб.
Pinot grigio friuli grave doc, italo cescon

2018

5300 руб.
Viognier-inzolia “ficiligno” sicilia igt, baglio di pianetto

2017

5900 руб.
Sauvignon colli orientali friuli doc, livio felluga

2018

6000 руб.
Roero arneis docg, batasiolo

2018

6300 руб.
Langhe arneis “blange” doc, ceretto

2018

6400 руб.
“Manna” alto adige igt, franz haas

2017

6700 руб.
“San giovanni della sala”, orvieto classico superiore doc

2018

6900 руб.
Gavi dei gavi “etichetta nera”, la scolca

2018

8000 руб.
“Cervaro della sala” umbria igt, antinori

2017

14 950 руб.

Белые вина. Германия

Riesling dry qualitatswein “dr. l”, dr.loosen

2018

3500 руб.
Riesling kabinett trocken zero “graacher himmelreich”, kerpen

2018

4200 руб.
Weissburgunder trocken, burggarten

2017

5550 руб.

Белые вина. Люксембург

Pinot blanc “chateau de schengen”, bernard-massard

2017

6200 руб.

Белые вина. Австрия

Gruner veltliner “terrassen”, leth

2018

3600 руб.

Белые вина. Испания

Albarino “mar de frades”, bodegas ramon bilbao

2016

3900 руб.
“Capellania”, marques de murrieta

2013

6200 руб.

Белые вина. Израиль

“C” blanc du castel, domaine du castel

2016

10 600 руб.

Белые вина. Чили

Chardonnay “falaris hill”, leyda

2015

5900 руб.

Белые вина. Австралия

Chardonnay “wallaby creek”, highland heritage estate

2018

2950 руб.

Белые вина. Новая Зеландия

“Paddle creek” sauvignon blanc, misty cove

2018

3500 руб.
Sauvignon blanc “misty cliff”, quarry road

2017

3700 руб.
“Insight” sauvignon blanc, vinultra

2018

4400 руб.

Белые вина. Россия

Pinot blanc, alma valley

2016

2500 руб.

Розовые вина. Франция

Cotes de provence “corail”, chateau de roquefort

2017

5800 руб.

Розовые вина. Португалия

“Estreia” rose, vinho verde doc

2018

3000 руб.

Красные вина. Франция

Beaujolais-villages “vieilles vignes”, mommessin

2018

4600 руб.
Pinot noir bourgogne, lugny l’aurore

2017

4900 руб.
Chateau citran, haut-medoc aoc cru bourgeois

2015

6100 руб.
Chateau tour bicheau” rouge, graves aoc, chateau tour bicheau

2015

6700 руб.
Chateauneuf-du-pape аос, domaine des chanssaud

2016

11 200 руб.
“Chateau haut-bages liberal” grand cru classe pauillac aoc, chateau haut-bages liberal

2014

13 700 руб.
Chambolle-musigny aoc “clos du village” monopole, domain antonin guyon

2013

17 500 руб.

Красные вина. Италия

Langhe doc rosso, g.d. vajra

2016

3800 руб.
“Montesole” sannio aglianico doc, colli irpini

2012

4500 руб.
Valpolicella ripasso, corte giara

(Demi-sec/2017)

4900 руб.
“Lavico”, terre siciliane igt, duca di salaparuta

2014

6100 руб.
Merlot-nero d’avola “ramione” sicilia igt, baglio di pianetto

2016

6900 руб.
Primitivo “fellone” puglia igp, felline

2013

7400 руб.
Chianti classico riserva docg, castello banfi

2015

7500 руб.
Chianti classico riserva docg, castello della paneretta

2014

7700 руб.
“Petraia” toscana igt, uggiano

2015

9100 руб.
Brunello di montalcino docg, banfi

2014

10 800 руб.
“Valdisanti” toscana igt, tolaini

2014

11 700 руб.
Barbaresco docg, pio cesare

2015

12 200 руб.
Amarone della valpolicella classico domini veneti, cantina valpolicella negrar

(Demi-sec/2015)

12 400 руб.
Barbaresco docg, beni di batasiolo

2015

12 800 руб.
Vino nobile de montepulciano docg, avignonesi

2014

13 500 руб.
“Tignanello” toscana igt, antinori

2015

23 400 руб.
50 & 50” toscana igt, avignonesi & capannelle

2013

35 000 руб.

Красные вина. Испания

Castillo clavijo, crianza, rioja doc, castillo clavijo

2014

3800 руб.
“Edicion limitada”, bodegas ramon bilbao

2015

4000 руб.
“Hito”, cepa 21

2017

4300 руб.
“El pajaro rojo”, losada vinos de finca

2015

4850 руб.
Nexus van (kosher) ribera del duero do, nexus bodega

2016

4900 руб.
“El recio”, matsu

2016

6200 руб.
Roda reserva rioja doc, bodegas roda

2014

9300 руб.

Красные вина. Португалия

“Bioma” tinto douro doc, niepoort

2015

4800 руб.

Красные вина. Израиль

Petit castel, domaine du castel

2016

9900 руб.

Красные вина. Чили

Carmenere “arboleda”, arboleda

2016

4500 руб.
“Las mercedes” ensamblaje, maule valley do

2015

4500 руб.
Pinot noir “las brisas”, leyda

2013

5800 руб.

Красные вина. Южная Африка

Pinotage, simonsig

2016

3200 руб.
Shiras, diemersdal

2017

6000 руб.

Красные вина. Новая Зеландия

“Dashwood” pinot noir

2015

4900 руб.
Pinot noir “insight” single vineyard, vinultra

2018

6500 руб.

Красные вина. Аргентина

Malbec barrandica mendoza do, bodega antucura

2017

4150 руб.

Красные вина. Австралия

Shiraz “wallaby creek”, highland heritage estate

2018

3000 руб.
Shiraz “woodcutter’s”, torbreck

2017

6800 руб.
Shiraz cabernet “rod and spoor”, rockford

2014

12 500 руб.

Красные вина. США

Zinfandel red “the big top”, boutinot

2017

3500 руб.
Cabernet sauvignon sonoma, buena vista

2016

5200 руб.
“Riva ranch” pinot noir, wente

2015

6800 руб.

Красные вина. Россия

Merlot, alma valley

2017

2700 руб.

Сладкие вина

Recioto della valpolicella classico doc, corte giara

(Red wine/Italy/2015)

8900 руб. 500 мл
Sauternes aoc “grands terroirs”, dourthe

(White wine/France/2016)

5200 руб. 750 мл

Барное меню

Аперитивы и биттеры

Aperol

440 руб. 50 мл
Campari

440 руб. 50 мл
Beherovka

440 руб. 50 мл
Branca menta

490 руб. 50 мл
Fernet branca

490 руб. 50 мл

Вермут

Martini bianco

430 руб. 100 мл
Martini rosato

430 руб. 100 мл
martini rosso

430 руб. 100 мл
Martini extra dry

430 руб. 100 мл

Абсент

Boulevard

430 руб. 50 мл

Граппа

Il moscato di nonino

690 руб. 50 мл

Водка

Белая берёзка золотая

300 руб. 50 мл
Kremlin award classic

320 руб. 50 мл
Kremlin award organic

360 руб. 50 мл
Finlandia

330 руб. 50 мл
Finlandia cranberry

330 руб. 50 мл
Beluga

430 руб. 50 мл
Онегин

430 руб. 50 мл
Grey goose

480 руб. 50 мл
Belveder

480 руб. 50 мл

Джин

Beefeater

450 руб. 50 мл
Gordon’s pink

450 руб. 50 мл
Bombay sapphire

590 руб. 50 мл
Hendriks

810 руб. 50 мл
Gin mare

840 руб. 50 мл

Ром

Havana club anejo 3 anos

400 руб. 50 мл
Havana club anejo 7 anos

600 руб. 50 мл
Captain morgan spiced gold

410 руб. 50 мл
Brugal anejo

400 руб. 50 мл
Botucal mantuano

540 руб. 50 мл
Botucal reserva exclusiva

680 руб. 50 мл
Bacardi сarta blanca

400 руб. 50 мл
Bacardi carta negra

430 руб. 50 мл
Oakheart original

400 руб. 50 мл
Bacardi reserva 8 y.o.

550 руб. 50 мл
Zacapa 23 yo

1110 руб. 50 мл

Текила

Sauza silver

400 руб. 50 мл
Sauza gold

430 руб. 50 мл
Heradura plata

590 руб. 50 мл
Heradura reposado

730 руб. 50 мл

Виски. Шотландский односолодовый

Glenmorangie the original 10 y.o.

670 руб.
Glenmorangie nectar d’or 12 y.o.

1060 руб.
Glenmorangie 18 y.o.

1450 руб.
The singleton 12 y.o.

760 руб.
Auchentoshan 12 y.o.

650 руб.
Laphroaig quarter cask 12 y.o.

760 руб.
Talisker 10 y.o.

810 руб.
The macallan 12 y.o.

790 руб.
The macallan double cask 12 y.o.

790 руб.
The macallan 18 y.o.

1580 руб.

Виски. Шотландский купажированный

William lawson’s

410 руб.
Dewar’s white label

500 руб.
Dewar’s 12 y.o.

620 руб.
Johnnie walker red label

490 руб.
Johnnie walker black label 12 у.о.

640 руб.
Chivas regal 12 y.o.

620 руб.
Chivas regal 18 y.o.

880 руб.

Виски. Ирландский

Jameson

510 руб.
Jameson select reserve

610 руб.

Виски. Японский

hibiki japanese harmony

890 руб.

Виски. Американский

Jim beam

420 руб.
Jim beam double oak

450 руб.
Maker’s mark

540 руб.
Woodfort reserve

660 руб.
Jack daniels

540 руб.
Jack daniels honey

580 руб.
Bulleit bourbon

650 руб.
Jack daniels gentleman jack

650 руб.

Коньяк

Hennessy vs

620 руб.
Hennessy vsop

830 руб.
Hennessy xo

1830 руб.
Courvoisier vsop

750 руб.
Courvoisier xo

1560 руб.
Martel vs

590 руб.
Martel vso

750 руб.

Арманьяк

Bas armagnac darroze 8 ans d’age

870 руб.

Кальвадос

Boulard vsop

920 руб.

Бренди

Ararat akhtamar 10 y.o.

520 руб.

Ликеры

Bols

390 руб.
Malibu

390 руб.
Jagermeister

390 руб.
Baileys

420 руб.
Cointreau

410 руб.
Kahlua

440 руб.
Amaro

450 руб.
Amaretto

390 руб.
Sambuca

360 руб.

Настойки

Ром на урюке (настойка)

350 руб.
Чернослив на бурбоне (настойка)

350 руб.
Хреновуха на овощах (настойка)

350 руб.
Черная смородина и малина на джине (настойка)

350 руб.
Домашний лимончелло (настойка)

350 руб.
Ассорти из 5 настоек на выбор на полене

1500 руб. 50 /50/50/50/50 мл

Авторские коктейли

Лавандовый шприц

Голубика, лаванда, мята, джин, игристое

740 руб. 250 г
Березовый гимлет

Лемонграсс, сок березовый, лимон, биттер, джин

590 руб. 150 мл
Карибский цветок

Белый ром, вермут, лаванда

580 руб. 150 мл
Базилик и алоэ

Зеленый базилик, джем из алоэ, яблочный ликер, джин

630 руб. 150 мл
Восточная мэри

Перетертые томаты, специи, базилик, настойка на сельдерее

680 руб. 250 мл
Смузи для взрослых

Банан, ревень, юдзу, апероль, джин

740 руб. 200 мл
Фламинго и колибри

Юдзу, калпис, джин, лайм

720 руб. 200 мл
Пряный остров

Корица, прянный ром, куантро, лайм

650 руб. 150 мл
Медовый джек

Виски Джек Дэниэлс Хани, малина, маракуйя, лимон

620 руб. 200 мл
Золотая берёзка

Водка «Белая Берёзка», облепиха, лимонный сок

490 руб. 150 мл
Берёзка на огурце

Водка «Белая Берёзка», свежий огурец, яблочный и лимонный соки

490 руб. 150 мл
Русская закуска

Водка «Белая Берёзка», томатный сок, свекла, лимонный сок, хрен, специи

490 руб. 200 мл

Классические коктейли

Апероль шприц

Апероль, апельсин, игристое

740 руб. 250 мл
Мартини рояль

Martini Biancо, просекко, лайм

630 руб. 200 мл
Мартини-тоник бьянко

Martini Bianco, тоник, лайм

610 руб. 250 мл
Беллини

Персик, ликер персик, просекко

590 руб. 150 мл
Кир рояль

Ликер смородина, просекко

590 руб. 150 мл
Космополитен

Клюквенный морс, лайм, куантро, водка

480 руб. 130 мл
Дайкири

Лайм, сахар, ром

480 руб. 100 мл
Маргарита

Лайм, куантро, текила

490 руб. 120 мл
виски сауэр

Лимон, сахар, бурбон Джим Бим, пастеризованный белок

490 руб. 120 мл
Нью йорк сауэр

Тимьян, лимон, мед, бурбон Джим Бим, красное вино

560 руб. 150 мл
Старомодный

Биттер, сахар, бурбон Джим Бим

530 руб. 150 мл
Негрони

Вермут Мартини Россо, биттер кампари, джин

590 руб. 150 мл
Манхэттен

Вермут Мартини Россо, биттер, бурбон Джим Бим

580 руб. 100 мл
Мартинез

Биттер, вермут Мартини Россо, ликер мараскино, джин

580 руб. 100 мл
Сухой мартини

Мартини Экстра Драй, джин

590 руб. 100 мл
Яблочный мартини

Яблоко, лимон, ликер яблоко, водка

550 руб. 150 мл
Московский мул

Мед, имбирь, лимон, имбирный эль, водка

550 руб. 200 мл
Май тай

Два вида рома, куантро, миндаль, лайм

650 руб. 200 мл
Вильям лоусонс кола

Виски Вильям Лоусонс, кола

460 руб. 250 мл

Портвейн

Grahams fine tawny

620 руб. 75 мл
Warre’s heritage ruby

580 руб. 75 мл

Херес

Valdespino fino inocent

660 руб. 75 мл
Pedro ximenez valdespino

720 руб. 75 мл

Разливное пиво

Палм бельгийский эль

520 руб. 500 мл

Булылочное пиво

Шнайдер тап 1 нефильтрованное

480 руб. 500 мл
Фуллерс индия пейл эль

490 руб. 500 мл
Марстон ойстер стаут

480 руб. 500 мл
Вайштефан нефильтрованное б/а

410 руб. 500 мл
Лайкайм вайсбир браухаус

Пшеничное светлое, нефильтрованное, неосветлённое

537 руб. 500 мл
Лайкайм лендбир браухаус

Пиво светлое фильтрованное

537 руб. 500 мл

Чай

Ассам

420 руб. 500 мл
Эрл грей

420 руб. 500 мл
Пуэр

490 руб. 500 мл
Сенча

480 руб. 500 мл
Те гуаньинь

610 руб. 500 мл
Саган дайля

580 руб. 500 мл
Иван-чай

580 руб. 500 мл
Чай Жасмин

480 руб. 500 мл
Молочный улун

490 руб. 500 мл
Женьшень улун

550 руб. 500 мл
Травяной чай

430 руб. 500 мл
Чай Ромашка

420 руб. 500 мл

Авторские чаи

Ягодный чай

580 руб. 500 мл
Чай Шиповник с рябиной

540 руб. 500 мл
Березовый чай с лемонграссом

590 руб. 500 мл
Смородиновый сбитень

570 руб. 500 мл
Чай Облепиха с манго

570 руб. 500 мл

Холодные чаи

Ягодный каркаде с шиповником

430 руб. 200 мл
Ягодный каркаде с шиповником

980 руб. 800 мл
Зелёный чай с персиком и лемонграссом

430 руб. 200 мл
Зелёный чай с персиком и лемонграссом

980 руб. 800 мл
Чёрный чай со смородиной и лавандой

430 руб. 200 мл
Чёрный чай со смородиной и лавандой

980 руб. 800 мл
Синий тайский чай с алоэ и лавандой

430 руб. 200 мл
Синий тайский чай с алоэ и лавандой

980 руб. 800 мл

Кофе

Ристретто

230 руб. 20 мл
Эспрессо

230 руб. 30 мл
Двойной эспрессо

260 руб. 60 мл
Американо

230 руб. 150 мл
Капучино

290 руб. 220 мл
Капучино на кокосовом или соевом молоке

290 руб. 220 мл
Матча латте с кокосовым молоком

310 руб. 250 мл
Латте

290 руб. 250 мл
Раф кофе

350 руб. 250 мл
Кофе Без кофеина

230 руб. 150 мл
Какао

330 руб. 250 мл
Холодный ванильный кофе

300 руб. 250 мл
Айс-латте

300 руб. 200 мл

Глинтвейн

Классический глинтвейн

540 руб. 250 мл
Малиновый глинтвейн

570 руб. 250 мл
Белый глинтвейн

570 руб. 250 мл

Нектары «Паго»

Нектар: апельсин / яблоко / вишня / персик / томат

240 руб. 200 мл

Безалкогольные напитки

Кока кола / кока кола зеро

250 руб. 330 мл
Фанта / спрайт / тоник / имбирный эль

240 руб. 250 мл
Морс клюквенный

200 руб. 200 мл
Рэд булл

300 руб. 250 мл

Минеральная вода

Сан бенедетто

290 руб. 250 мл
Сан бенедетто

480 руб. 750 мл
Боржоми

370 руб. 500 мл

Смузи

Смузи: Клубника со спирулиной

610 руб. 250 мл
Смузи: Манго с мятой

530 руб. 250 мл
Смузи: Груша с малиной

530 руб. 250 мл
Смузи: Шпинат яблоко ананас

530 руб. 250 мл

Молочные коктейли

Ванильный / карамельный / клубничный молочный коктейль

450 руб. 300 мл

Лимонады

Лимонад: березовый / калпис и юдзу манго-маракуйя / ананас с розой лавандовый / малина-имбирь / классический / свекольный / тархун / ромашка-чили

430 руб. 300 мл
Лимонад: березовый / калпис и юдзу манго-маракуйя / ананас с розой лавандовый / малина-имбирь / классический / свекольный / тархун / ромашка-чили

980 руб. 900 мл

Специальное предложение

Салаты и закуски

Микс-салат с камчатским крабом на кокосовом соусе

Мясо камчатского краба, прогретое в сливочном масле, на подушке из салатных листьев с цитрусовой заправкой и эстрагоном, в кокосовом соусе

840 руб. 150 г
Помидоры с кавказским песто

750 руб. 290 г
Салат с угрем унаги

Угорь унаги, свежий садовый редис, томаты черри и листья романо, заправленные миксом оливкового масла, соевого соуса и лимонного сока

870 руб. 180 г
Краб на авокадо в кокосовом соусе

Удивительно нежное сочетание запеченного авокадо, краба, икры тобико и кокосового соуса

860 руб. 180 г
Салат с запеченным камамбером и хурмой

Карпаччо из печеной свеклы под медово-горчичным соусом в сочетании с запеченным на гриле камамбером, пряной руколой и сочной сладкой хурмой

650 руб. 200 г

Салаты и закуски. Пряные закуски от шефа

Квашеная капуста

200 руб. 150 г
Корейская морковь

200 руб. 150 г
Ачик-чучук

380 руб. 160 г
Битые огурцы

370 руб. 150 г
Кимчи

200 руб. 150 г

Супы

Солянка мясная

Наваристый суп с копченостями, оливками, маслинами и каперсами

650 руб. 420 /30 г
Тыквенный крем-суп

С трюфельным маслом. украшается семечками тыквы, листьями петрушки

390 руб. 300 г
Кукурузный суп с камчатским крабом

Подается с мини-кукурузой гриль и кресс-салатом

790 руб. 290 г
Суп Хаш

Ароматный прозрачный бульон с мясом теленка, подается с зеленью, чесноком и лавашом

670 руб. 400 /60 г

Горячие блюда

Баранина, томленая в афганском казане

4500 руб. 1250 /520/100 г
Бараньи языки гриль с овощами

1100 руб. 100 /175 г
Крылышки с соусом блю чиз

Идеально к пиву

570 руб. 300 /50 г
Стейк мясника

Вес указан в сыром виде

1500 руб. 300 г
Ножка индейки

Ножка индейки, приготовленная в соусе барбекю. Подается с квашеной капустой и соусом. Украшается веточками розмарина и тимьяна.

690 руб. 360 /110/50 г
Говяжьи щечки со свекольным булгуром

Томленные в соевом соусе говяжьи щечки со свежей кинзой. Подаются с булгуром

690 руб. 120 /130/50/30
Вырезка ягненка

Нежная баранина с розмарином и аджикой по-восточному

1900 руб. 240 /60 г
Седло ягненка

Сочная баранина гриль с луком и аджикой по-восточному

1750 руб. 240 /60/20 г
Томленая лопатка ягненка

Подается с луком и зеленью

1500 руб. 350 /20/20/6 г
Курица свит чили

420 руб. 220 /35 г
Митболы из мяса ягненка

Тушенные в томатном соусе митболы подаются с бабаганушем и тостами из лепешки патыр

810 руб. 120 /130/40 г
Баранина по-строгановски

Запеченный картофель с начинкой из тонко нарезанной баранины, тушенной в сливочном соусе с грибами, посыпанный пармезаном

720 руб. 220 /200 г
Кесадилья с курицей

Хрустящая пшеничная лепешка с начинкой из курицы, шпината, хацилима, аджики и сулугуни. Подается с солеными огурцами

390 руб. 190 /30 г
Филе-миньон со шпинатом и грибами

Фермерская говяжья вырезка в соусе демиглас со шпинатом и грибами

1100 руб. 120 /110/30/40 г
Лепешка патыр

120 руб. 260 г